Cantera-taller de los Riscos de Ifara: área de aprovisionamiento y producción de molinos guanches en asentamientos del sur de Tenerife / Rotary Production Area of Los Riscos de Ifara Area of Supply and Production of Guanche Rotary Querns in Settlements of
Resumen
El trabajo realizado en El Monumento Natural de las Montañas de Ifara y los Riscos (T.M. Granadilla de Abona), consistió en confirmar la existencia de un área de producción de molinos rotatorios guanche fuera del ámbito de la alta montaña de Tenerife. La zona arqueológica está conformada por un conjunto de estructuras y áreas de aprovisionamiento de materia prima con restos que representan las diversas fases de la cadena operativa ligada a la elaboración de piezas de molturación en roca vacuolar. Se ha localizado, documentado y analizado una cantera-taller en el sur de Tenerife, que nos informa de que estamos ante una producción mucho más estandarizada, generalizada, y especializada de lo que se esperaba. La existencia de canteras de molinos es un indicio de que la actividad agrícola guanche pudo ser más importante y extendida en el territorio insular que de lo admitido hasta la fecha.
The work carried out in the Natural Monument of the Ifara and Los Riscos Mountains (Granadilla de Abona), consisted of confirming the existence of a Guanche rotary querns production area outside the area of the high mountains of Tenerife. The archaeological area is made up of a group of structures and raw material supply areas with remains that represent different phases of the operative chain linked to the elaboration of grinding pieces in vacuolar basalt. A rotary production area has been located, documented and analyzed in the south of Tenerife, which informs us that we are dealing with a much more standardized, generalized and specialized production than expected for the rest of the island context. The existence of mill querns is an indication that the Guanche agricultural activity may have been more important and widespread in the territory than what has been admitted to date.
