Economía del café y la formación de una élite cafetalera en el estado de Veracruz, México (1950-1989) / Coffee Economic and the formation of a Coffee Elite in the State of Veracruz, Mexico (1950-1989)
Resumen
El desarrollo de una economía cafetalera en México con fines comerciales y de exportación tiene su trasfondo histórico en el periodo del liberalismo mexicano bajo el gobierno de Porfirio Díaz, impulsor de los proyectos de colonización agrícola y fomento de la inmigración extranjera. Desde finales del siglo XIX el cultivo de café se extendió por varias regiones de México, entre ellas Veracruz. En 1966 el Estado de Veracruz producía unos 800.800 sacos de café, lo que lo convertía en la segunda entidad federativa de mayor producción. Esta economía del café era sostenida por 32.772 productores, organizados en ejidos, minifundios y latifundios cafetaleros. El centro de las operaciones de beneficios y comercialización del café se realizaba en el enclave cafetalero XalapaCoatepec, controlado por una élite de ascendencia española y libanesa, conocida en la literatura histórica por el grupo Xalapa. Este grupo de exportadores era un eslabón importante entre productores, beneficiadores y el Estado a nivel nacional, e impulsor del desarrollo cafetalero en México. El objetivo de esta comunicación es analizar la relación entre la economía del café intervenida por el Estado (1958-1989) y los diferentes actores económicos, pero enfocando la atención en el papel de la élite cafetalera de Xalapa en la entidad Veracruz.
The development of a coffee economy in Mexico for commercial and export purposes has its historical background in the period of Mexican liberalism under the government of Porfirio Díaz, promoter of agricultural colonization projects and the promotion of foreign immigration. Since the end of the 19th century, coffee cultivation has spread throughout various regions of Mexico, including Veracruz. In 1966, the State of Veracruz produced about 800.800 bags of coffee, which made it the second largest producing state. This coffee economy was sustained by 32.772 producers, organized in ejidos, smallholdings and coffee estates. The center of coffee profit and marketing operations was carried out in the Xalapa-Coatepec coffee enclave, controlled by an elite of Spanish and Lebanese origin, known in historical literature as the Xalapa group. This group of exporters was an important link between producers, processors and the State at the national level, and a driver of coffee development in Mexico. The objective of this communication is to analyze the relationship between the coffee economy intervened by the State (1958-1989) and the different economic actors but focusing attention on the role of the Xalapa coffee elite in the Veracruz entity.
