Análisis y propuestas de mejora basadas en la organización industrial del sector del tomate canario de exportación
Autores/as
Eduardo Buigues Gracia
Javier Osorio Acosta
Resumen
El tomate canario representa uno de los principales productos comerciales agrícolas de las Islas. Se trata de un mercado que llegó a exportar alrededor de 360.000 tone ladas anuales...
