La adaptación de las cooperativas agrarias canarias a los cambios económicos acaecidos en el último siglo / Adaptation of agricultural cooperative in Canary Islands to economic changes occurring in the last century

Resumen

La evolución del cooperativismo agrario en Canarias ha recibido una mayor atención investigadora en los últimos años. El número de publicaciones ronda la quincena, siendo la mayoría de los trabajos de tipo sectorial o empresarial. La reducida nómina de cooperativas, comparada con la de otras regiones españolas, parece ser la causa de este tardío y escaso interés por el análisis de esta cuestión. No en vano, las entidades de este tipo existentes de las zonas de mayor arraigo del cooperativismo han acaparado mayor número de investigaciones. El esfuerzo realizado en las Islas, meritorio sin duda alguna, presenta algunas lagunas, como explicar las razones que estarían detrás del escaso interés asociativo de los agricultores isleños. Una circunstancia que puede ser sólo aparente, por cuanto existen otras modalidades de agrupación de intereses que tuvieron mayor importancia en el sector agropecuario del Archipiélago, como las comunidades de agua o las sociedades mercantiles. Este estudio aborda algunas de las cuestiones que consideramos más relevantes de la evolución del asociacionismo agrario en Canarias, como la escasa entidad del cooperativismo durante el siglo pasado. Luego presenta la trayectoria seguida por otras formas de asociacionismo agropecuario no cooperativo. Y, por último, analiza la situación del cooperativismo agroalimentario en la actualidad y su adaptación a la difícil coyuntura por la que atraviesa el agro canario.

The evolution of agricultural cooperatives in Canary researcher has received increased attention in recent years. The number of publications round fortnight, with most of the work sector or business type. The reduced payroll cooperatives, compared to other Spanish regions, seems to be the cause of this late and little interest in the analysis of this issue. Not surprisingly, the existing institutions such areas longest established the cooperative have attracted more research. The effort in the Islands, meritorious undoubtedly has some gaps, as that would explain the reasons behind the limited partnership interests of island farmers. A circumstance which may be only apparent, as there are other forms of group interests were more important in the agricultural sector of the archipelago , such as communities of water or commercial companies. This study addresses some of the issues we consider most relevant to the development of agricultural associations in the Canaries, as the low level of co-operation over the past century. It then presents the path followed by other forms of non- agricultural cooperative associations. And finally, analyzes the situation of food cooperatives currently and adapting to the difficult situation being experienced by the canary agricultural sector.